Es gibt eine breite Auswahl von Brotbackbüchern bzw. Literatur die sich mit den Schlagworten Brotbacken, Backen zu Hause, Bio und ökologischer Fußabdruck beschäftigen.
Leider können wir nicht alle Bücher, die sich mit backen beschäftigen, selber lesen und Ihnen Rezensionen darüber geben, welche nur subjektiv währen. Deshalb haben wir uns auch hier entschlossen Ihnen diese via Amazon näher zu bringen, wo durch eine weit größere Objektivität gewährleistet ist.